如果在使用新的燃气灶时发现中间没有火，那么有可能是以下几个原因导致的：

1. 火孔堵塞：燃气灶的火孔会因为久未清理而积聚很多杂物，导致燃气不能顺畅地通过火孔。这时候，可以使用针或者牙签等小型的工具清理火孔，将积聚在上面的杂物取出来。

2. 管道堵塞：燃气灶的燃气管道也可能因为各种原因而被堵塞，导致燃气无法流通。这时候，需要专业工人进行维修，修复管道的通畅。

3. 阀门故障：燃气灶的主控阀门也可能因为使用时间过长或者其他原因发生故障，无法将燃气送到火孔处。这时候需要找专业的安装工人进行更换或修理。

4. 火种故障：如果以上检查都没有问题，那么看看火种是否正常。可能是火花塞出现了异常，或者电汇有问题，需要修理或更换。

总之，在使用燃气灶时，要注意定期保养和清洗，避免灶